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很多人可能不了解黃曲霉毒素，但是說(shuō)到發(fā)霉的花生、玉米，肯定再熟悉不過(guò)，黃曲霉毒素很可能就“潛伏"在這些常見(jiàn)的發(fā)霉食品中。早在1993年，黃曲霉毒素就被世衛(wèi)組織定位為一類(lèi)致癌物。

黃曲霉毒素是黃曲霉和寄生曲霉等產(chǎn)毒真菌的代謝產(chǎn)物，對(duì)人體的危害主要來(lái)源于對(duì)食物的污染。人類(lèi)食用了發(fā)霉的食物，或者食用含黃曲霉毒素飼料喂養(yǎng)的家禽、家畜所產(chǎn)的蛋、奶等動(dòng)物產(chǎn)品，都可能存在中毒、致畸、致癌的風(fēng)險(xiǎn)。我國(guó)每年出口花生等食品，時(shí)常因黃曲霉毒素超標(biāo)被國(guó)外通報(bào)。

黃曲霉檢測(cè)儀需要多少錢(qián)

黃曲霉毒素(AFT)是一類(lèi)化學(xué)結(jié)構(gòu)類(lèi)似的化合物。黃曲霉毒素是主要由黃曲霉 (aspergillus flavus)寄生曲霉 (a.parasiticus)產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物，在濕熱地區(qū)食品和飼料中出現(xiàn)黃曲霉毒素的機(jī)率高。

它們存在于土壤、動(dòng)植物、各種堅(jiān)果中，特別是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麥等糧油產(chǎn)品，是霉菌毒素中毒性最大、對(duì)人類(lèi)健康危害極為突出的一類(lèi)霉菌毒素，故而相關(guān)食品、飼料行業(yè)的質(zhì)檢化驗(yàn)部門(mén)都會(huì)對(duì)樣品中的黃曲霉毒素進(jìn)行檢驗(yàn)。

山東云唐智能科技有限公司生產(chǎn)的YT-HQM黃曲霉毒素快速檢測(cè)儀廣泛應(yīng)用于免疫病理、微生物抗原及抗體檢測(cè)、寄生蟲(chóng)病診斷、血液病診斷、植物病蟲(chóng)研究等領(lǐng)域和糧食、食品、飼料、油脂、乳制品、藥物、飲料、酒等產(chǎn)品的毒素的檢測(cè)，該儀器使用簡(jiǎn)單方便，檢測(cè)快捷。價(jià)格在幾千塊錢(qián)，可咨詢得到優(yōu)惠報(bào)價(jià)。